Ya comienza la cosecha de la ciruela yucateca en este mes, cuyo nombre para la bandera científica es Spondias purpurea, aquí en nuestro lindo Yucatán es común encontrar a personas disfrutando de este fruto, que no es solo es delicioso, sino que tiene usos medicinales.
Hablaremos del proceso de la ciruela, pues esta va cambiando de color de verde a roja conforme va madurando. Cuando está verde su sabor es agrio, entonces se suele comer con sal, limón y chile. Cuando está roja, su sabor cambia a dulce y se come sola, sin añadirle algo.
Nuestro Yucatán es uno de los estados que posee mayor diversidad de ciruelas. En lengua maya yucateca la ciruela se pronuncia “abal” y para diferenciar entre una variedad y otra, se le asigna otro nombre, por ejemplo, ke’ken abal, chi abal, xcan abal.
El uso medicinal
En el estado le damos, la utilización más común a la ciruela es como frutos frescos, dulce, guisados, bebidas y medicinal.
Pues si bien la ciruela es conocida en Yucatán por ayudar a controlar el estreñimiento, ayuda a controlar la hipertensión y las úlceras, también las hojas del árbol de ciruela son usadas para eliminar el sarpullido,
La decocción de la corteza se puede usar para tratar la anemia y otras 10 afecciones gastrointestinales como las siguientes: amebiasis, diarrea, disentería, dolor de estómago, gastritis, litiasis renal, resfriados, conjuntivitis, ictericia, anemia y dolor de riñones.